2014年以来，我国茶叶消费呈现持续增长的发展态势，据统计，2021年，全国茶叶消费量为230.19万吨，较2014年的150.25万吨增长近80万吨 。
销售额持续走高
销售额方面，随着我国茶叶市场的持续火爆，全国茶叶销售总额持续增长 ， 到2021年，全国茶叶销售额达到3120亿元 ， 同比增长7.99%，销售额再创新高 。
茶叶销售总额持续提升的原因一方面是消费者需求的持续提升，另一方面则是茶叶价格的持续走高，2014年以来，茶叶销售均价总体呈现震荡上行的发展态势，到2021年，我国茶叶销售均价135.5元/千克 ， 价格仅次于2018年的139.3元/千克 。
绿茶消费占比过半
从各类茶叶消费情况来看，目前绿茶是我国茶叶市场主要消费品种 。2021年，中国传统茶类中，六大茶类的消费量均有不同幅度增长 。其中，绿茶130.92万吨，占总销量的56.87%红茶33.88万吨，占总销量的14.72%黑茶34.41万吨，占总销量的14.95%其他品种茶叶销量占比均不足10% 。
具体到绿茶方面 ， 近年来，我国绿茶消费量呈现平稳上行走势 。据中国茶叶流通协会统计数据显示，2018年，我国绿茶消费量为120.59万吨，到2021年，我国绿茶消费量提升至130.92万吨，同比增长2.35% 。
以上数据参考前瞻产业研究院《中国茶叶行业深度调研与投资战略规划分析报告》 。
###其它资料参考###一般茶叶店卖茶叶,零售应该有百分之四十左右的利润,批发利润在百分之三十左右 。网上卖茶叶比实体店利润要低点,因为费用低,凡是好的茶叶利润高些,中低档的茶叶利润低些,网上利润百分之三十左右吧 。一个茶叶店一年利润 现在开茶叶店利润正常就是30%-50%之间比较合理!
###其它资料参考###开家茶叶店成本是多少？赚钱不？
茶叶店经营投资预算：
店租：上下两层楼约100平方米，平均每月3000元
装修：10万元左右(包括茶桌、茶叶展示柜、博古架、墙壁挂饰等)
人工：4人 ， 每人每月约1000元(春秋旺季时可再增1-2人)
首期进货：30万元左右，之后每一季进货约50万元(主要为春茶和秋茶)
水电：夏季用量大 ， 平均每月1500元，冬季每月500元左右
茶叶店的利润=上月单店的总销售额---店铺月租金---所有员工月工资----月水电费---月国地税支出---单月卖出的茶叶的`进货价加运费 。
举例 ， 假设你的茶叶店月销售额是6万 ， 租金是2万，3个员工工资合计6000元 ， 月水电费用800元，国地税合计500元 ， 茶叶成本是2.4万，那么你茶叶店上月的利润=6-2-0.6-0.08-0.05-1.8=1.27万(不同地区，消费水平、租金工资等不同，差别很大 ， 这个数字只供参考)
茶叶店一般选址在客流量大的闹市区，在10平方米左右 ， 只须对天花板和地面作简单装修 ， 设一块古色古香的招牌，一面墙的架子上摆放装在 玻 璃瓶里的各种品种等级的茶叶，另一面墙的架子上则摆放各式茶具，再在第三面墙边摆放一套用于品茶的雕花茶几和板凳，全部投资不到5千元 。
开茶叶店利润很高，茶叶零售利润一般在50%以上，有的达100% 。即使批发也有30%左右的利润 ， 茶具销售的利润较低，一般为10%左右 。开茶叶店最重要的是懂行识货 ， 能够拿到较便宜的第一手货源 。
开茶叶店还需掌握基本茶道技巧 ， 在让顾客品尝清香醇厚的茶水时，许多生意不知不觉中做成了 。如果再开一间茶艺店，以茶会友，边品茶边做生意，可谓其乐无穷 。
###其它资料参考###2019年开茶叶店依然能盈利 。2019年大火的两个行业之一就是茶生活文化，中国是茶叶大国，茶叶在将来是大热的行业已经是趋势了，茶行业的话，说实话利润很高 ， 并且茶叶消费越来越低龄化，更多的年轻人认识到喝茶的健康养生，市场在逐渐扩大 。
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