第一名厨 红烧猪肚
加入生抽5克，淋入一勺清水，加入料酒5克，陈醋5克去除腥味，再放入青红椒块，翻炒几下，
第一名厨 红烧猪肚
加入十三香2克 ， 胡椒粉3克，白糖10克，食盐3克 ， 快速翻炒几下，
第一名厨 红烧猪肚
勾入少许水淀粉，最后再加入少许芝麻油，麻椒油和红油 ， 再简单翻炒几下 ， 就可以装盘食用
第一名厨 红烧猪肚
好了，这道营养美味的红烧猪肚就做好了，
第一名厨 红烧猪肚
如果你有不同的做法和见解 ， 请在评论区留言，第一名厨谢谢大家的观看，我们下期再见
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###其它资料参考###1、主料猪肚3个，辅料红尖椒1个，尖椒1个 。
2、调料食盐适量，葱5克 ， 姜5克，蒜5克，八角适量，花椒适量，桂皮适量，料酒适量，老抽适量，香菜适量，香叶适量 。
3、将猪肚用盐和面粉反复清洗，直到猪肚上没有粘液 。
4、高压锅注入清水 ， 倒入洗好的猪肚，调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶，上汽后压13分钟 。
5、捞出煮好的猪肚，再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用 。
6、锅内倒入油，将辣椒、葱、姜、蒜爆香 ， 倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可 。
###其它资料参考###红烧猪肚
〖做法〗将猪肚用盐和面粉反复清洗，直到猪肚上没有粘液，
2.高压锅注入清水，倒入洗好的猪肚，调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶，上汽后压13分钟，
3.捞出煮好的猪肚，再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用，
4.锅内倒入油，将辣椒、葱、姜、蒜爆香，倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可 。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌⑥⑦药蒸猪肚
〖材料〗熟猪肚250克，斜切成条块；枸杞子、党参、淮山、制附片、干荔枝（去壳核）各10克；红枣、龙眼肉（去壳核）各20克；白胡椒（捣碎）3克；食盐1克；熟猪油10克，冰糖30克；同放大碗内，加入鸡汤500克 ， 置锅内隔水蒸至烂熟时即可食用 。
有补脾益气 ， 固肾缩尿作用 。适用于病后虚弱，小儿、老人遗尿，夜多小便 ， 气血不足，肝肾不足等症 。健康人食用更能防病强身 。
注意：感冒发热、咳嗽者忌食 。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌
###其它资料参考###猪肚鸡：
1.猪肚买回来用流动水搓洗干净，放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲洗干净
2.最后加入淀粉搓洗，再用水冲洗干净，这样猪肚就没有异味了
3.将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟
4.捞出
5.用刀切成条状
6.鸡肉洗干净后剁成小块
7.放入滚水中汆烫3分钟，捞出后用清水冲洗干净
8.将切好的猪肚放入压力锅中，加入足量的清水，放入姜片和胡椒粒（胡椒粒可以拍碎了放入味道会更香浓），大火烧开上气后 ， 转中火继续煮5或10分钟
9.将压力锅煮好的猪肚倒入一个砂锅中，放入鸡肉（如果此时汤水不够多，可以在此时加些水进去），调大火烧滚后转小火煮10分钟左右
10.倒入一盒牛奶再开大火煮开
11.最后加盐、鸡粉调味即可关火
###其它资料参考###红烧猪肚种吃家菜做比较简单现两种红烧猪肚做介绍供参考
红烧猪肚
原料:猪肚3、红青椒各1、葱、姜、蒜、香菜适量花椒、八角、桂皮、香叶、盐、抽、料酒适量
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