4.番茄:番茄有利尿降压,清热解毒,健胃消食的作用 。并且番茄中维生素c的含量非常高 , 番茄中的钎维素可以促进肠胃蠕动,缓解便秘 。而肠道通畅的孕妈妈,对顺产是有好处的 。
5.梨:梨香甜多汁,口感极佳,还含有丰富的纤维素和维生素,能润肺止咳 , 利尿通便等 。
还有葡萄 , 桔子,柚子等都可以是不错的选择,不过水果的含糖量比较高,不宜多吃,孕妈妈可要注意了 。
###其它资料参考###一、孕妇开胃菜精选食谱
一、黑木耳炒黄花菜
这道菜清淡可口,孕早期常吃此菜有健脑安神作用,有利胎儿脑组织细胞的发育,增加智力 。
原料:木耳(干)20克 , 黄花菜(干)80克,盐3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克 。
做法:
1、将木耳放入温水中泡发,去杂洗净 , 用手撕成片黄花菜用冷水泡发,去杂质洗净,挤去水分 。
2、锅置火上,放花生油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳 、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成 。
3、在制作时,可加些瘦肉炒之 。选择干品黄花菜为宜,以防止鲜黄花菜中毒 。
二、鲜酸萝卜汤
这道萝卜汤清淡可口,略有酸味 , 孕妈妈食用后能开胃健脾 , 帮助消化 , 减轻早孕反应 。可加些猪肚、鸡肉让它更有营养 。
原料:白萝卜200g,胡萝卜50g,猪肚1个,鸡肉150g,生姜10g , 葱10g 。调料:盐6g,醋、鸡粉、胡椒粉少许 。
做法:
1.将萝卜去皮切成块 , 猪肚洗净切块,鸡肉切块 , 酸菜切片,生姜切片 , 葱切段 。
2.锅内烧水,待水开后投入猪肚,用中火煮尽血水,捞起待用 。
3.取炖盅1个,加入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱,调入盐、醋、鸡粉、胡椒粉,注入适量清水,加盖炖约2小时即成 。
三、甜酸水蛋
这道小菜口味酸甜味,可以刺激孕妈咪的胃口 , 提高进食的兴趣,其中的芝麻也可以帮助孕妈咪补充脂肪 , 做起来也比较简单 。
原料:鸡蛋2个,适量白糖、白醋及熟芝麻 。
做法:
1、在锅里加入清水,放入白糖及白醋一同煮沸
2、将鸡蛋入锅里后,改成小火煮2-3分钟
3、待鸡蛋熟后连汤捞入碗中,撒入一点芝麻后即可食用 。
二、7款开胃菜让孕妇食欲大开
1、凉拌藕片
莲藕洗净去皮,切成片 , 在沸水中焯一下 。在藕片上放入葱花、姜丝、蒜片,加入酱油、盐、拌匀即可 。
2、酸甜藕片
藕切片 , 在沸水中焯熟,装盘,将糖、醋、盐、香油洒在藕片上拌匀即可 。
3、咸蛋拌豆腐
豆腐切成小方?。?用沸水焯熟取出 。咸鸭蛋捣碎,加香油、蒜泥拌匀即成 。
4、香椿芽拌豆腐
香椿芽洗净用开水烫一下切成细末豆腐切丁 , 用沸水焯熟,碾碎,再加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成 。
5、小西红柿豆腐
豆腐切成块用沸水焯熟取出,捣成泥状 。西红柿切成碎块和豆腐一起拌匀,放入盐、香油拌匀即可 。
6、凉拌西瓜皮
凉拌西瓜将西瓜皮洗净 。切成方丁装盘 , 用盐腌20分钟 。红柿子椒去蒂、去籽,切成小方块,放盐拌匀 。去掉西瓜皮中腌渍出来的水分,和红椒一起,加入糖、醋、香油拌匀即可 。
7、小葱拌豆腐
南豆腐切成块小葱切成段,将豆腐丁和小葱段放在碗内,淋入盐水(将盐放入少许凉开水中化开调匀 , 加香油拌匀即可,爱吃辣的可以滴点辣椒油进去) 。
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