3、先预备带点点肥的排骨（我以为全瘦的没这好吃），想吃几多就预备几多，可叫卖肉徒弟替你剁好；
4、排骨加水加过量盐煮至八成熟，工夫富足的话可用电饭堡煮；
5、捞出排骨（汤备用），沥干后放入油锅（不要太多油了 ， 由于炸排骨还会出油的）翻炒，先倒入黄酒炒出酒香，再加酱油炒出酱香，然后往锅里浇汤，一次不要浇太多，再炒，多浇炒频频，最初一次炒至汁半干时，
留意事变：
1、黄酒酱油可多放些，上色 。酱油肯定要后一点放，并且不要炒太久 ， 由于容易糊锅子 ， 肯定不克不及放味精；
2、肯定要多翻炒，如许排骨的光彩才会平均美观；
3、这种做法的特点便是步调复杂 ， 又入味 。另有，多出来的汤还可以煮小菜，并且撒点葱花就可以间接喝了，真是一举多得呀 。
###其它资料参考###红烧牛排 。
原料：牛排、葱、青辣椒、干红辣椒、姜、蒜、老抽、生抽、盐、冰糖、料酒、红酒 。
做法步骤：第1步、牛排洗干净 ， 放进冷水锅里焯水捞出过冷水 。第2步、锅热油，加入冰糖融化，倒入牛排炒糖色，包裹好糖色后 ， 加入姜蒜干辣椒翻炒出香味，然后加入少量料酒和红酒翻炒去腥，之后加入老抽生抽继续翻炒 。第3步、翻炒到位后加入适量水 ， 大火烧开，小火收汁 。第4步、青辣椒和葱切好备用 。第5步、还有一点水的时候加入辣椒翻炒，收汁后加入葱段翻炒 。第6步、出锅啦，香喷喷的红烧牛排就好啦 。
###其它资料参考###需要提前准备好的材料包括：牛排1200g、食盐适量、鸡精适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、老抽适量、调和油适量、当归适量 。
1、牛排洗净捞干备用 。
2、起锅热油，爆香配料 。
3、倒入牛排翻炒至变色 。
4、倒入适量的料酒、老抽等翻炒均匀 。
5、把炒好的牛排倒入砂锅里，注入清水没过牛排 。
6、盖上盖子大火烧开调中火 。
7、待汤汁剩一半时调小火继续炖 。
8、待牛排完全熟透后调入盐、鸡精继续焖煮10分钟 。
9、盛出，完成 。
相关经验推荐
- 幻塔克罗恩花怎么解锁 幻塔克罗恩花解锁方法
- 莉蒂与丝尔的工作室白金达成心得 白金怎么达成
- 法师天赋怎么加点 法师天赋怎么加
- 六英寸之下的领地配置要求怎么样 六英寸之下的领地配置要求
- 幻塔地岩植株怎么解 幻塔地岩植株解密攻略
- 卡里古拉过量中文全成就奖杯一览 卡里古拉过量成就怎么解锁
- 宝宝喝茶叶水会怎么样
- 潮汕捞果怎么做好吃
- 瘦全身减肥方法 怎么瘦全身
- 健身教练教学健身前如何热身才能避免受伤教学 做健身教练怎么热身才能不受伤