超市买的冻鳕鱼怎么做( 二 ) _鳕鱼

2.把冷冻的鳕鱼提前拿出来。在室温下化开，时间自己掌握。
3.淀粉和水调成浓稠的汁。
4.将鳕鱼块放入，裹满。
5.锅内热油，放入鱼块，煎至金黄。
6.倒入八角，花椒或者花椒油。
7.倒入酱油，盐，鸡精等调料。
8.倒入少许糖踢鲜，起锅装盘，按个人喜好在出国前撒上葱花或者香菜碎。

###其它资料参考###1、买回来的冻鳕鱼，把它解冻之后清洗干净，然后在上面抹上盐，放入葱姜蒜以及料酒，就可以放入锅中蒸了。
2、蒸的时候呢可以淋上一些豆豉鲮鱼油，大概蒸15到20分钟就可以出锅了。
3、出锅的时候，浇上一些麻油提香，好吃的蒸冻鳕鱼就做好啦。