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1、茶盘:用于盛装茶杯等,材质、款式都比较多,但不管什么材质 , 选择时都有尊重四字要诀:宽、平、浅、白 。即盘面要宽 , 盘底要平,盘边要浅,色要白 , 这样可以起到烘托茶杯、茶壶的作用 。
2、盖碗:一种上有盖、下有托、中有碗的茶具 。盖碗,又称"三才碗","三才杯",盖为天、托为地、碗为人 。"茶托"又称"茶船" 。盖碗茶 , 须用滚烫的开水冲一下碗,然后放入茶叶盛水加盖,沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟 。
3、茶海:又名公道杯 。一般是泡功夫茶的时候,用来分茶用,因为茶汤先倒到茶海,所以茶汤比较均匀 , 不会前面到出来的比后面倒出来的淡,比较公道,所以又称公道杯 。
4、闻香杯:闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用 。与饮杯配套,质地相同,加一茶托则为一套闻香组杯 。
5、茶杯:茶杯是盛茶水的用具,水从茶壶而来 , 倒进茶杯,之后给客人品尝茶水 。茶杯分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜,亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高级细嫩名茶的品饮 。
6、茶滤:又称茶斗、茶漏,茶艺的主要茶具之一 。常用在小壶冲泡乌龙茶时,放置于壶口,便于置放茶叶,以免茶叶外泄 。
7、茶夹:茶夹又称茶筷,茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出 。也可用茶夹夹着茶杯洗杯 , 既防烫又卫生 。
8、茶托:用以衬垫茶杯的碟子 。
9、茶巾:茶巾又称为"茶布",用麻、棉等纤维制造 , 茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水 。
当然 , 现在人为了提升生活节奏,也减化一些喝功夫茶具的配件,但最基本的一些茶具配合还是保留的,大家有兴趣可以具体了解一下武汉许氏茗理的官方网站,学一些茶知识 , 提升一下生活的品味 。
###其它资料参考###1、茶壶:功夫茶具使用中的茶壶用潮人土语叫做“冲罐” , 也有叫做“苏罐”的 , 因为它出自江苏的宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种
2、茶杯:功夫茶具使用中对茶杯的选择也有四字诀:小,浅,?。?白 。
3、茶洗:形如大碗 , 深浅色样很多,烹功夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶 。
4、茶盘:茶盘是用来盛茶杯的,也有各种款式,圆月形,棋盘形......等等 。
5、茶垫:功夫茶具使用中的茶垫比茶盘小,是用来置冲罐的,也有各种式样,但总之要注意到“夏浅冬深” 。
6、水瓶与水钵:作用一样,都是用以贮水烹茶的 。水瓶,修颈垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好 。
###其它资料参考### 功夫茶茶碗和茶壶分别怎么用
功夫茶茶碗和茶壶分别怎么用,中国人对于茶叶有着一种独特的喜爱 , 而且饮茶是一种非常传统的文化,功夫茶茶具就是泡饮茶叶的专门器具 。下面看看功夫茶茶碗和茶壶分别怎么用 。
功夫茶茶碗和茶壶分别怎么用1功夫茶具包含盖碗、茶壶、公道杯、品茗杯、茶盘、茶巾、煮水壶、茶筒、茶漏、茶夹、茶则、茶针、茶匙、茶荷、壶承、茶滤、茶刀等,其中盖碗的用法为浸泡茶汤之容器,公道杯为分茶容器,茶盘为泡茶的茶台,品茗杯为喝茶器具,茶道六君子则为泡茶辅助用具 。
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