吃海鲜注意事项：
1、海鲜煮不熟含有细菌 。海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭 。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染 。一般来说 ， 在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌 。
2、冰鲜虾不可白灼着吃 。任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴 。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快 。
参考资料：人民网-夏天到10种海鲜必吃 牢记吃海鲜5大禁忌
###其它资料参考###病情分析：吃虾后，可以正常吃水果，但不宜直接吃维生素C片 。大虾中含有一定的砷元素，这些砷元素属于无毒砷，但在维生素C的作用下，可以转变成有毒性的砷，所以不宜直接吃维生素C 。至于各种水果，尤其是猕猴桃，百香果等食品，还有的维生素C虽然比较丰富，但因为总体含量比较少，而且和其他营养成分混合在一起，碰到虾肉，通常不会导致中毒 。
虾以及其它的海鲜 ， 体内是含有一定量的微量元素，其中还有一种叫砷的物质，当含有砷的海产品和维生素c含量高的水果一起吃的话，就可能会产生类似于砒霜的一些对身体有害的毒性物质 。在吃了虾以后最好是间隔两三个小时的时间再吃水果，所以不要一起食用虾和水果 。
吃完虾不能吃柿子，虾会和柿子中的鞣酸生产蛋白质，鞣酸不好消化，会增加胃肠负担，还会降低蛋白质的吸收率 。也不能吃葡萄，葡萄中含有酒石酸和苹果酸，会与虾中的矿物质发生沉淀反应，降低虾的营养价值 。也不能选择含维生素c含量高的食物 ， 如苹果 ， 榴莲，乌梅，菠萝，西瓜等 。吃完虾后最好间隔一到两小时左右才选择吃水果 。
###其它资料参考###不可以的 。鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素 。而水果中含有较多的鞣酸 ， 如果吃完海产品后 ， 马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛 。
虾是一种营养十分丰富的食物 ， 含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质成分，很多人会食用一些虾，想知道虾不能和什么水果一起吃呢？吃完虾多久可以吃水果？
1
柿子
虾中含有丰富的蛋白质，每100克虾中的蛋白质含量比鸡蛋中的蛋白质含量都高 ， 食用可以补充蛋白质 。但是虾会和柿子中的鞣酸生成蛋白质鞣酸络合物 ， 不好消化，会增加肠胃的负担，对身体健康不利，还会降低蛋白质的吸收率 。除了柿子之外，还有生香蕉、石榴、山楂、酸布林、酸桑葚、李子等含有鞣酸的食物也不建议和虾一起吃 。
2
葡萄
葡萄中除了酒石酸、苹果酸等常见酸，还含有一些草酸 ， 会与虾中丰富的矿物质成分发生沉淀反应，降低虾的营养价值，长期这样食用的话，沉淀物堆积，可能会在体内形成晶体，排不出来，影响身体健康 。除了葡萄之外 ， 还有山楂、草莓、橘子、圣女果等 。
3
菠萝蜜
虾中蛋白质、脂肪含量较高，消化难度不小，食用过多消化负担重，容易出现不适的情况 。如果再和菠萝蜜这种不好消化，又富含果胶的食物一起食用，水果中的碳水化合物刺激胃酸的分泌，大量胃酸和果胶发生反应 ， 会生成不好消化的成分，同时加重肠胃负担，导致人体不适 。除了菠萝蜜之外，还有柿子、黑枣、杏、雪莲果 。无花果、火龙果等 。
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