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大红袍拿什么泡( 四 )

生活百科大红袍


泡茶技巧
泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装（礼服）等等，大红袍的冲泡方法为：
1、首先是必须把冲泡器（盖碗或紫砂壶）内外冲洗干净，而且必须热透，经过几次用心的试验 ， 这都很好完成 。
2、置茶 ， 置茶时动作要快，尽可能地保持冲泡器的温度 。
3、洗茶，入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来 。
4、冲泡，高冲显得非常重要 。高冲时，最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来 。冲水后大约十五秒中即倒茶 。
冲泡切记：
1、投茶量约为茶器之二分一左右 。
2、茶壶及茶杯用100℃之沸水冲洗后，将茶叶放入壶中 ， 再冲入100℃之沸水，将茶叶冲洗一次 。
3、用100℃沸水高冲注入壶内，焗泡5秒，然后注入茶杯享用 。
4、第二泡用100℃沸水，焗泡8秒后享用 。
5、第三泡用100℃沸水，焗泡15秒后享用 。

###其它资料参考###大红袍是一种十分受欢迎的一种茶，那么大红袍该怎么冲泡呢，下面我为大家介绍关于大红袍的'冲泡技巧 ， 欢迎大家阅读 。
大红袍的冲泡方法烫壶：
在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味再则热壶有助挥发茶香 。
置茶：
一般泡茶所用茶壶壶口皆较小 ， 需先将茶叶装入茶荷内 ， 此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观 ， 再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中 ， 茶量以壶之三分之一为度 。
温杯：
烫壶之热水倒入茶盅内 ， 再行温杯 。
高冲：
冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注 ， 使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲” 。
低泡：
泡好之茶汤即可倒入茶盅 ， 此时茶壶壶嘴与茶盅之距离 ， 以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡” 。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推 。
分茶：
茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度 。
敬茶：
将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶 。
闻香：
品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味 。
品茶：
“品”字三个口 ， 一杯茶需分三口品尝 ， 且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢 。

###其它资料参考###1、投茶，可以根据个人口味进行投茶 ， 一般用盖碗或紫砂壶冲泡，投茶量为茶器的二分之一左右，小盖碗的话可投茶5-7克 。
2、水温，最适合冲泡大红袍的水是清冽甘甜的山泉水、矿泉水或纯净水 ， 水需要烧开烧沸，最好现烧现泡，以100度水温为宜，至少不能低于98度 。
大红袍的正确冲泡方法
3、注水，在大红袍的冲泡中，最好使用悬壶高冲的手法 。高提水壶，水自高点下注 。高冲时，茶叶能够在盖碗中翻滚起来并散开，从而充分地激发茶香，泡出茶味 。
4、出汤，大红袍的第一泡需要快速出汤，时间控制在5-8秒，基本上闷泡至茶汤出色就可以出汤了 。在前三泡时，大红袍茶都可以按照8秒左右的速度出汤，不宜超过10秒 。一般第二、三泡的大红袍其味道最为纯正 。三泡过后 ， 可以自己根据汤的口感来确定时间，但最多不建议超过20秒，宁淡勿浓 。
###其它资料参考### 大红袍的冲泡方法介绍
关于大红袍的冲泡方法介绍通常有有壶泡法和杯泡法两种，人多时宜用壶泡，人少宜杯泡 。浸泡时间，依照泡饮者的习惯和爱好 ， 应适当调节茶量、水量、且清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果 。以下就是关于大红袍的冲泡方法介绍 。

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