沙白汤的做法是什么 沙白汤做法介绍？1、食材：沙白1斤、姜碎片、葱花2根、豆腐1块 。
2、挑选新鲜的沙白贝，用刷子把外壳刷干净，然后泡在盐水中，可加入几滴食用油，便于沙白贝吐沙子 。建议浸泡1小时左右 。
3、切生姜片、蒜末、葱花备用，大蒜可随自己喜好，但生姜最好还是要加的 ， 可以去腥味 。热锅倒入少量油下姜片、蒜末煸炒，炒一分钟后加入适量清水 。待水烧开，加入沙白贝，这时候可以转中小火，加适量盐，等待沙白贝一个一个张开就熟了再加入豆腐 ， 不宜煮太久 。
4、关火出锅前撒入少量葱花，盛出便是一份鲜美的沙白汤了 。
沙白鲫鱼汤做法
材料
用量
【沙白汤怎么做汤才会白】姜两片
葱花，香菜适量
鲫鱼一条
沙白一斤
做法
1. 沙白洗净泡水，记得放盐噢 。
2. 两个人份量的水，煮开来 。
3. 另一口锅放油，下姜片 。爆一下(☆_☆)
4. 放洗好，甩掉水份的鲫鱼，中小火煎，两边都煎一下 。
5. 水开咯，把鱼放进去 。包括油，姜 。一定要水开，鱼也是刚煎好，保持两边温度差不多才能出奶白色的汤 。
6. 等水完全沸腾后关小火盖盖子，蓝后可以去做菜擦桌子神马的 。大概奶白汤明显了，可能需要20分钟左右，就可以开大火 ， 把洗好的沙白倒进去，盖盖子 。当你看到沙白壳开了就可以关火，放点葱，香菜调味啦 。
###其它资料参考###1、食材：沙白适量，丝瓜半个 ， 姜少许，香油几滴 。
2、把沙白泡水半个小时，里边沙可以出来，丝瓜切段 。
3、放入姜丝煮开 。
4、煮开后放入沙白丝瓜 。煮到沙白开口汤变白色就可以了，不能时间长，长了沙白肉不好吃 。
5、盛到碗里滴几滴香油 。千万不要放盐，因为沙白本身就咸 。
###其它资料参考###用来做汤,非常鲜.与冬瓜一起煲汤 ， 做法也超级简单,贝壳买来用淡盐水加几滴食用油养一养,让它吐尽沙泥,然后洗净. 锅里水烧开,放冬瓜片,煮到冬瓜半熟状,放贝壳,加盐,鸡精调味,等贝壳张开马上出锅,
撒上葱花,淋上少许香油.
希望我的回答能够帮到你，望采纳谢谢?。?
###其它资料参考###食材
主料
沙白
500g
丝瓜
400g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
两片
步骤
1.买回来新鲜的沙白 。用清洗点两三滴油养出泥尘 。
2.锅里放水，放姜片煮开后放入丝瓜 。
3.放油 。
4.放入沙白 。
5.笔掉沙白滚出来的泡泡 。
6.等沙白全部开口完了，放入调味料即可以关火食用了 。
###其它资料参考###主料
沙白＋姜＋葱花
沙白汤的做法步骤
1. 非常简单的等水开后加入姜，沙白，再次水来等多五分钟后放葱花起锅喝汤吃饭
###其它资料参考###用料
沙白适量
潮州咸菜适量
五花肉少许
姜丝适量
蒜苗一根
鸡粉一勺
胡椒粉少许
沙白咸菜汤的做法
沙白极少含沙所以不用吐沙，直接放锅里不用加水，盖好锅盖开火直接焖几分钟开盖即可 。不能时间过久 。
将潮州咸菜拨开洗净冲走泥沙
将潮州咸菜，姜切丝备用 。
锅里倒少许油将五花肉煎至两面金黄
然后倒入酸菜姜丝翻炒再加入适量的水煮5-8分钟 。最后加入鸡粉、沙白、再加入蒜苗煮1-2分钟即可 。出锅加入胡椒粉（可加可不加） 。因为酸菜已经够咸，加上鸡粉、我就不建议在放盐 。
