主料2人份
苦瓜2根
鸡蛋3个
辅料
食盐1茶匙
生抽1茶匙
料酒1茶匙
植物油2汤匙
花椒10粒
水适量
步骤1苦瓜炒蛋的做法大全
苦瓜对半剖开，去掉白瓤，洗净后，切成苦瓜片
步骤2苦瓜炒蛋的做法图解
3个鸡蛋磕进碗里，调入食盐
步骤3苦瓜炒蛋的家常做法
调入料酒和温水，将蛋液搅打均匀
步骤4苦瓜炒蛋的简单做法
锅置火上，烧热后倒入适量植物油，油锅烧热后，转小火，将蛋液倒入锅里
步骤5苦瓜炒蛋怎么吃
蛋液炒好后 ， 捣散后，盛出
步骤6苦瓜炒蛋怎么做
炒锅再倒入植物油烧热后，放入花椒煸香
步骤7苦瓜炒蛋怎么炒
放入苦瓜片大火翻炒
步骤8苦瓜炒蛋怎么煮
调入生抽
步骤9苦瓜炒蛋怎么炖
放入鸡蛋块翻炒
步骤10苦瓜炒蛋怎么煸
食材都炒熟后，调入食盐
步骤11苦瓜炒蛋怎样煸
翻炒均匀，关火
步骤12苦瓜炒蛋怎样做
出锅 ， 装盘
成品图
烹饪技巧
苦瓜的营养价值是极为丰富的 ， 具有的清热祛暑、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效在夏季对于广大的朋友来说是非常有利的
###其它资料参考###西红柿炒苦瓜：配方：苦瓜100克 ， 西红柿100克，素油、盐、味精、蒜末等调料各适量 。
操作：苦瓜开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟，西红柿洗净切月牙片同炒 ， 酌加盐及味精少许化开，与蒜末同时加入，翻炒后起锅 。
疗效：用于因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量引起的脘腹胀满、呃逆厌食、口臭烦渴等症 。
###其它资料参考###主料
main
西红柿一个 苦瓜半个 鸡蛋两个2人份
辅料
others
盐适量 花椒面适量 辣酱油三勺
减肥控
5菜谱 80粉丝
西红柿苦瓜炒蛋是一道一西红柿和苦瓜为主要材料在制作而成的一道菜品 。夏天最为适合吃 。苦瓜有排毒养颜减肥效果 。西红柿可以美白 。鸡蛋补充多元营养 。是一道很好的菜 。
苦瓜炒西红柿的做法
步骤
step
1
苦瓜炒西红柿的步骤
苦瓜要细 。
步骤
step
2
苦瓜炒西红柿的步骤
里面放点盐，加一点水会更嫩
步骤
step
3
苦瓜炒西红柿的步骤
油热了炒、会很香
步骤
step
4
苦瓜炒西红柿的步骤
加了水的鸡蛋炒出来会很嫩
步骤
step
5
苦瓜炒西红柿的步骤
快熟放入调料
步骤
step
6
苦瓜炒西红柿的步骤
最后放苦瓜，多翻炒几下 ， 放苦瓜入味
###其它资料参考###主料
苦瓜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
西红柿
1只
步骤
1.苦瓜一只洗净
2.切开去蕊切成细丝
3.西红柿洗净
4.切成小块
5.油锅先炒香苦瓜再倒入西红柿翻炒
6.加入适量的盐
7.炒熟后那可出锅
8.美味入盘
###其它资料参考###苦瓜炒西红柿还是挺好吃的，一般加鸡蛋炒风味更佳 。
1.先将苦瓜洗净，除去瓜瓤及内膜，切成细丝，放在沸水中焯一下，捞出后沥干水分 。
2.番茄切小块，锅里放油，烧热后放入苦瓜、番茄翻炒，待苦瓜软嫩后加入少许白糖、盐及味精即可出锅 。
###其它资料参考###苦瓜一般都是炒鸡蛋的 ， 偶尔在听专家讲座时讲到，用苦瓜炒西红柿可以改善口气，结果就试了试炒着吃了，效果倒是没觉得必竟只吃一次，但是口味的确是相当的不错的，以为只是炒鸡蛋才不会苦呢，炒了西红柿苦瓜也变得不苦啦 ， 真是神奇 。(收起)
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