班章大白菜属于云南今大福生态茶业有限公司推出的系列产品 。
90年代末至2004年国营勐海茶厂一直处于改制阶段 ， 以何氏兄弟为代表的广东茶商、台湾茶商在勐海茶厂进行定制茶或来料加工茶品的生产 ， 班章大白菜、孔雀系列也在此时应运而生 。
2020年3月 ， 云南今大福生态茶业有限公司推出2020年第一款新品—班章二星大白菜青饼，该产品正在线下持续铺货中 。今大福茶业班章大白菜普洱茶也基于经典配方进行优化改良 ， 以更成熟的工艺和更生态的原料来满足茶友需求，推出第二代班章大白菜 。
第二代班章大白菜是今大福生态茶业有限公司代表性的普洱茶系列之一，简称“第二代大白菜”，是今大福生态茶业有限公司董事长、茶人何宝强先生在延续第一代大白菜的经典配方的基础上，创新升级而作的第二代班章大白菜普洱茶 。
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称 。
普洱生于海拔1200～1400米亚热带、热带山地森林中 。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布 。
新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶 。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿 。生普洱减肥效果好一点但是对胃的刺激比较大 。不建议长期喝生茶 。
###其它资料参考###原料、工艺 。孔雀大白菜茶这么贵是因为原料、工艺 。
1、原料：优质的原料，是普洱茶后期转化质量的最基础的保障 。原料的内含物质越丰富 ， 随着时间的推移，越能转化出丰富而有层次感的滋味，提升品饮价值的档次 。
2、工艺：加工工艺，对茶的品质有很大的影响 。普洱茶中的“酶”是后期转化的必要因子之一，一旦“酶”被破坏，茶品就失去了陈化价值 。
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