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自己家做面怎么做视频( 二 )

生活百科面条


小麦面粉2碗食用碱1g
食用盐1勺鸡蛋1个
手工面条的做法步骤
1. 面粉两碗，鸡蛋一个，盐一勺，碱1克，用温水和面，面要硬一些，揉透，揉成面团醒20分钟 。
2. 醒好的面揉会，放入面板，擀面，擀几下撒一点面粉 ， 别让面饼粘起来，擀成薄
3. 然后叠放，撒一层面粉叠一层，以防切时黏一起 。
4. 接下来就是切面条了，粗细根据自己爱好来即可 。拿面条时从侧边拿，手攥起来抖下，不要太用力 ， 一缕缕放好
5. 水烧开就可以煮面条了 ， 自己做的面条很好熟的，水开放进面条 ， 然后开锅即可出锅，最好再用水过一下，会更筋道 。
小贴士
面粉放食用盐碱，做出的面条筋道

###其它资料参考###步骤
手工面条的做法步骤11.所需原料面粉和水 。
手工面条的做法步骤22.将少量水倒入面粉中 。
手工面条的做法步骤33.用手搅拌面粉使面粉成絮状 。
手工面条的做法步骤44.第二次再倒入少量水 。
手工面条的做法步骤55.再搅 拌面粉 。
手工面条的做法步骤66.和好的面，成絮状但又没有干面粉 。
手工面条的做法步骤77.用手捏下成团 。
手工面条的做法步骤88.手一推又散开就证明面的湿度正好 。
手工面条的做法步骤99.把和好的面放在压面机上开始压 。
手工面条的做法步骤1010.把面压成光滑的面状 。
手工面条的做法步骤1111.等面压光之后将压面机调到合适的厚度再压一次面 。
手工面条的做法步骤1212.放上切面刀切面 。
手工面条的做法步骤1313.压好的面条 。
###其它资料参考###问题一：煮面条的家常做法大全怎么做好吃视频煮面条的做法
1.西红柿洗净切块，鸡蛋一个
2.锅中做水，放入西红柿块，盖盖大火烧开
3.水开后打入鸡蛋煮1分钟左右
4.放入挂面，用筷子搅匀
5.待面煮熟后，放入裙带菜
6.在放调味品调味即可
问题二：白煮面条的家常做法大全怎么做好吃视频用料
主料
鲅鱼半条
面条（生）适量
辅料
鸡蛋
3个
韭菜
少许
香椿
(咸)适量
调料
色拉油
适量
食盐
少许
料酒
适量
香油
少许
胡椒粉
适量
辣椒油
适量
白糖
2克
白煮面条的做法
1.清水放鱼煮开3、4分钟 ， 看到鱼肉变白关火 。稍晾剥出鱼肉，鱼头、鱼骨再放锅里煮一会
2.鱼肉撕成小块，打入鸡蛋，放点料酒拌匀，煮鱼的汤捞出鱼骨、澄清倒入煮锅
3.鱼汤加料酒、一点糖（去腥）烧开，用汤匙舀着倒在锅里，等再烧开关火 。放韭菜末、胡椒粉、香油调味
4.面条煮熟，捞碗里加入卤子，浇点辣椒油，加点咸香椿 。好了，吃吧
问题三：怎么煮面条简单又好吃视频的相关视频既然是简单的煮面方法就不用什么视频教程了我和你说下就可以了：
番茄煮面
材料
番茄1个，面条适量（我平时都是做一碗 ， 所以只需要一个番茄，如果做得多，可适量添加番茄），大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量 。
做法
1、将番茄洗净，切成片 ， 再切成条 ， 再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小 。
2、将大蒜拍扁
3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟 ， 即可加适量水 。
4、待水开后，放入适量面条 。
5、煮至6分熟即可放入各种调料（熟度按照个人喜好来），一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了 。

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