3、二级，一芽二叶开展 ， 较扁平：
二级已经很明显的看到，第二第三叶已经变成了深绿色，芽头也比较少了，每片茶叶长度较上面也是比较长了，市场价位一般为400斤左右向上，一般做为办公用茶比较多 。
4、三级、一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平
三级的茶叶每一颗都比较大，比较长了，一般是老茶客的口粮茶 ， 价位在200斤左右向上
5、精品是企业的标准 ， 较之特级还要高，精品都是从特级里面精选出来的 ， 芽头都比较大，也很饱满 ， 绝对是明前，一般精品级别的茶叶选择的是茶树品种最好的，群体种，需要注意的是，有些精品茶叶较特级的茶叶可能还要小一点，较特级可能没那么好看 ， 这其实是树种的差别 ， 品质最好的群体种，样子可能没普通品质的龙井好看，但是口感是最好的 。
如何能辨别龙井茶叶的好坏？
特级 一芽一叶初展 ， 扁平光滑一级 一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁二级 一芽二叶开展，较扁平三级 一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平四级 一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁五级 一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙
怎样辨别西湖龙井茶叶的好坏呢？
你好，我是杭州本地茶农，我们自产自销的茶叶，一般清明前茶叶是二叶一心 ， 芽较嫩，泡出来的水叫黄汤，茶凉后喝起来是微甜的；清明后的茶叶叶子较大，泡出来是绿水 ， 茶凉后喝起来也是微甜的，你要挑茶叶首先要闻一下干茶叶的气味，香中带甜，那才是正宗的杭州西湖龙井茶，哈，一般自家产的茶叶制成品后，清明前茶叶叶色较黄 ， 清明后茶叶叶色黄中带绿，哈 。
杭州龙井村龙井茶怎么看好坏
一摸茶叶的干燥程度 。可拿部分茶叶放在拇指与食指之间用力捻，若成粉末，则干燥度足够；干燥度不足的茶叶已吸潮，难储存，冲泡后香气也不高 。
二看龙井茶外形、色泽、汤色 。各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿 ， 茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙 。冲泡后则看汤色，龙井茶的品质特点是汤色嫩绿明亮 。
三嗅茶香 。首先辨别干茶叶有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味 。
###其它资料参考###1.外形特征：
干看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣，内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等 。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品 。反之，外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄，表明质量低次 。
2.香气特征：
香气是茶叶冲泡后随水蒸汽挥发出来的气味，有由多种芳香物质综合组成的 。高级西湖龙井茶带有鲜纯的嫩香，香气清醇持久 。
3.滋味特征：
西湖龙井茶滋味以鲜醇甘爽为好 。滋味往往与香气关系密切，香气好的茶叶滋味通常较鲜爽，香气差的茶叶则通常有苦涩味或粗青感 。
4.汤色特征：
汤色是茶叶里的各种色素溶解于沸水中而显现出来的色泽，主要看色度、亮度和清浊度 。西湖龙井茶的汤色以清澈明亮为好，汤色深黄为次 。
5.叶底特征：
叶底是冲泡后剩下的茶渣 。主要以芽与嫩叶含量的比例和叶质的老嫩度老衡量 。西湖龙井茶好的叶底要求芽叶细嫩成朵，均匀整齐、嫩绿明亮 。差的叶底暗淡、粗老、单薄 。
扩展资料
注意事项
1.出身西湖却怕湿
它疏松多孔的亲水体质是极容易吸潮的，吸潮就会产生霉斑，进而就是酸化变质！
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