从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来 。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅的同业公会也组织了起来 。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想像力丰富的糕点烘焙技术 。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的 ， 而模子上的图案则与宗教训诫多有关联 。
过生日为什么要吃生日蛋糕，有什么意义吗？吃蛋糕源自西方 。古时候的生日蛋糕只会出现在国王 ， 等级的较高贵族和其它重要人物的生日上，普通人，尤其是小孩从来都不用蛋糕庆祝生日 。这容易被解说为：只有贵族阶层才有财力举行生日庆典，而且有可能被载入史册被人们记住 。一些史学家认为是过生日者要带上生日“桂冠”的习俗引发了这些早期的生日蛋糕庆典活动 。
后来，庆祝生日必备蛋糕成为世界各地的传统 ， 无论老少贫富都是如此 。虽然当今一些国家的生日蛋糕风俗有所雷同 ， 但是每个人庆祝生日用蛋糕的方法都不一样 。各地的人们根据各自的宗教信仰和古老的文化传统，在生日使用蛋糕时都有自己的仪式 。我国也有用“面”来过生日的，代表“长寿”之意 。
平时经常吃蛋糕，不知道过生日的时候吃的有什么特别的意义么？就拿莫非的美幻花束66枚来说吧，热情的紫色花球簇拥在一起 ， 紫色星光浪漫的点缀 ， 无论哪种，都可以轻易俘获她的芳心 。
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送蛋糕有什么意义蛋糕起源
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征 。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口
在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁 平硬饼干之类的东西 。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变 。
从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来 。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅的同业公会也组织了起来 。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用 ， 更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术 。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联 。
蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国 。
生日蛋糕的由来
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天 ， 亲人朋友都会齐聚身边给予祝福 ， 并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔 。流传到现在 ， 不论是大人或小孩 ， 都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕 ， 享受众人给予的祝福 。由于疼爱孩子 ， 古希腊人在庆祝他们孩子的生日时 ， 在糕饼上面放很多点亮的小蜡烛，并且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛 。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量，如果这时让过生日的孩子在心中许下一个愿望，然后一口气吹灭所有蜡烛的话，那么这个孩子的美好愿望就一定能够实现 。
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩 ， 都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福 。
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