3、把香蕉分开放也是是同样的原因 。当香蕉通过它们的茎连接，某些过早成熟的香蕉会将它们释放的乙烯气体扩散到其他连接的香蕉身上 。类似的，一个坏苹果或香蕉会破坏一堆 。这种方法并不能完全阻止香蕉成熟，但它会减缓成熟的进程，并能避免最后一堆都坏掉 。
###其它资料参考### 香蕉如何保存的久
香蕉如何保存的久，香蕉富有多种营养，还可以提供热量，促进肠胃消化，而且口味绝妙，在水果畅销榜中排行前十，唯一的问题就是保存 ， 香蕉总是放置了几天之后就坏掉了，这样一来就浪费了这可口的水果，我们需要学习一些防护香蕉腐败的方法 。
香蕉如何保存的久1香蕉
味道清甜，是很多人喜欢的水果，不仅好吃，而且营养丰富 。
香蕉怎么保存才能放得更久
保鲜膜
可以用保鲜膜包裹香蕉，保鲜膜可以阻挡外界的氧气 ， 形成一个密封空间 ， 一定程度上可以抑制香蕉自身的有氧呼吸 ， 有效地延长保存时间 。
通风
其次保存的时候要放在室内通风的地方 。注意香蕉不能平放，否则接触面承受压力太大，会把接触面表皮细胞的一些细胞膜压破，香蕉会更容易变黑 。
清水冲洗
再者将买来的香蕉立即用清水冲洗遍，可减轻催熟剂的腐蚀，再擦干表面的水分，可有效延长香蕉的保存时间 。
香蕉如何保存的久2悬挂起来
很多人买回来的香蕉习惯一整串平放在台面或者盘子里 ， 其实这样的做法容易让底部的香蕉长时间受到上面香蕉的压迫 ， 容易产生化学变化，产生黑斑 。
最好的办法就是，用一根绳子绑住香蕉的根部，悬挂起来，这样可以大大减少受压面积，可以让香蕉更长保存，而且表面看起来更加美观哦 。
拱面朝上
如果买到家里一时不能将整串香蕉悬挂起来的时候，我们可以采用暂时的平放，但要记得，一定要拱面在上，凹面在下，尽量减少受压迫的面积 ， 可以让香蕉更好的存放 。
夏天避热
夏天的时候，买回来的香蕉必须避开温度高的地方 ， 尽量放在23度以下的`阴凉地方，切忌直接放入冰箱冷藏，容易使香蕉冻伤，影响存放时间以及美观 。
冬天避冻
冬天存放食物是最方便的 ， 因为室温本来就不高，特别是在南方，没有暖气，就相当于一个大型的冰箱 。但是 ， 也要注意一点，如果温度过低的时候，香蕉要用报纸包起来，这样可以防止由于温度过低而冻伤 。
先熟后青
如果是自然催熟的香蕉，没有经过喷洒催熟剂的 ， 整一串香蕉并不是每个都能够熟透得很均匀，也不是每个香蕉都同时黄熟 。为了让香蕉可以更好的存放，应该及时吃掉已经熟透的香蕉，这样可以减缓催熟其余香蕉，让保存时间再往后延一延 。
避开苹果
存放香蕉的时候，如果想要时间保存得更长久一些 ， 就应该把香蕉与苹果分开地方存放，因为苹果成熟的时候会产生乙醚 ， 能够促进有机物质的转化，容易催熟周边的水果，所以应该避开与苹果同放 。
###其它资料参考###1、没熟的香蕉不能放到冷藏室 。香蕉若在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂 。
2、清水冲洗：刚买回来的香蕉其实表面上都会有催熟剂，如果不及时清洗的话，过不了几天，香蕉就会熟透，再上不及时吃完，可能就会熟烂，造成浪费 。解决办法是，将市场上买来的香蕉用清水清洗几次，然后用干抹布擦拭表面上的水分，这样香蕉的存放时间会更长久哦 。
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