榴莲皮的吃法有哪几种？
文章插图
榴莲皮的吃法有哪几种
榴莲皮的吃法有哪几种，榴莲很多人都吃过，知道吃榴莲时需要把它外表带有硬刺的外壳去掉 ， 直接吃里面的果肉，对于榴莲皮很多人都不知道可以食用，以下榴莲皮的吃法有哪几种 。
榴莲皮的吃法有哪几种1榴莲皮的吃法有煲汤、炖排骨、清蒸、爆炒等数十种做法 。
榴莲皮煲汤的主要制作原料有老母鸡、榴莲壳等 。而且汤汁味道鲜美清润 ， 营养价值极高 。而且使用榴莲壳来煲汤 ， 在广东等地区较为流行 。
榴莲中含有大量的糖分，热量高 ， 含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素 ， 其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全 ， 有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等 。
榴莲皮的食用则是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜 ， 而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用 。
用榴莲皮煮水喝 ， 也能缓解口干，有润肺的功效，还能降火 。喝榴莲皮煮的水，能补充多种维生素 。维生素是保护黏膜和皮肤的重要物质 。呼吸道黏膜会分泌更多液体 ， 让呼吸道的抵抗力增强 ， 也能防止黏膜干燥引起瘙痒，导致咳嗽 。
营养价值
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品 。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体 ， 健脾补气 ， 补肾壮阳，暖和身体 。
榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7% ， 同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A ， 维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分 ， 如黄酮、花青素等等 。
榴莲皮的吃法有哪几种21、榴莲壳做鸡汤吃最有营养
首先准备好榴莲壳、老母鸡、生姜、调味料等材料，将准备好的材料清洗干净，榴莲壳的外壳不要，内壳切成块，老母鸡的爪子、鸡屁股全部不要，然后将鸡放入锅中炒10分钟，在煮10分钟，最后将处理好的老母鸡和榴莲壳、生姜等材料一起放入沙锅中，加入适量的清水，煮2小时即可 。
2、榴莲壳煎盐水
很多朋友都不知道榴莲壳怎么吃，其实榴莲壳的吃法有很多 ， 不能直接吃榴莲壳，需要做好处理工作，首先将榴莲壳内部的白肉取出，用清水洗干净切成块，在放入盐水中用中煎20分钟即可 ， 这样吃不仅可以吸收榴莲壳里面的营养物质，还能起到降火的作用 。
3、榴莲壳瘦肉汤
首先准备榴莲壳、瘦肉、红枣、调味料等材料，然后将材料清洗干净榴莲壳的外壳不要，榴莲壳中间白色部分切成块，瘦肉切成丝，将榴莲壳、瘦肉、红枣放入锅中烧开 ， 捞起表面浮沫，再转中小火煮2小时，最后将所有材料放入锅中煮五分钟即可 。
4、榴莲壳排骨汤
榴莲壳做排骨汤也是十分不错的 ， 首先准备好榴莲壳、排骨、红枣等材料，将材料清洗干净，榴莲壳外壳不要 ， 当中白色部分切成小块，然后将排骨放入砂锅中用中火煮30分钟，然后放入榴莲块一起煮，等待榴莲块煮熟透了加入调味料即可食用 。
相关经验推荐
- 宝宝大便有血丝可以打疫苗吗？宝宝需要接种哪些疫苗？
- 榴莲生日蛋糕代表什么
- 柠檬果酱可以保存多久
- 柠檬盐腌多久可以吃
- 泡萝卜一般多久可以吃
- 怎样分辨真假红牛饮料？可以观察这五个方面
- 米怎么保存多久
- 泡芙要冻多久
- 陕西凉皮怎么做？具体制作方法总结
- 炉果能放多久常温下