黄瓜鸡肉卷制作方法如何制作黄瓜鸡肉卷 _生活百科

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【黄瓜鸡肉卷制作方法如何制作黄瓜鸡肉卷】

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1、半根黄瓜洗净后，切小块，榨汁备用;
2、面粉同盐混合后，搅拌均匀;将黄瓜汁倒入面糊里，搅拌面糊，如果黄瓜汁少了，可以兑点凉白开;
3、面糊搅拌好的样子;
4、电饼铛刷上少许植物油，接通电源，预热;
5、舀一勺面糊放进电饼铛里，盖上盖子，选“煎饼”功能;
6、煎好的黄瓜饼，盛出备用;依次煎剩下的面糊;
7、鸡肉切丝后，用料酒，盐，香油抓匀，腌制片刻;
8、半根黄瓜切丝;
9、胡萝卜半根切丝;
10、电饼铛刷上少许植物油，接通电源，预热;
11、将鸡肉倒入锅里炒至变色;
12、放入胡萝卜丝翻炒;
13、调入适量盐，翻炒均匀，出锅;