苋菜能生吃，生吃无毒性，但一般不建议生吃 。生吃容易引起肠胃不适等症状 。苋菜中有草酸，容易在肠胃内与钙结合后形成草酸钙，影响身体对钙的吸收 。苋菜属于凉性食物，生吃加大了对肠胃的刺激，容易出现消化不良、腹胀、腹泻等 。此外，苋菜在种植过程中可能喷洒了农药，生吃不利于身体健康 。
二、为什么不建议生吃
1、苋菜中的草酸非常丰富的，这种蔬菜在胃肠内容易与钙结合在一起，就会形成另一种物质，那就是草酸钙，身体对于钙物质的吸收能力会大幅度降低 。所以想要凉拌吃的话，一定要用开水进行焯烫，从而去除它的草酸 。
2、苋菜属于凉性食物，本来就容易导致脾胃虚寒，加重体内寒气，而生吃的话更是加大了对胃肠的刺激，容易出现消化不良、腹胀、腹泻等不适症状 。
3、苋菜是很容易种植的，生长能力也是比较强悍的，喷洒的农药也是不多的 。在清洗苋菜的时候只需要用清水进行清洗，只能对它的表面进行清洗，起不到杀菌、消毒的作用 。所以需要将它放入盐水中进行浸泡，然后进行焯水，这样吃起来更健康 。
【苋菜 生吃 苋菜能生吃吗，为什么不建议生吃】4、苋菜生长过程中可能会有寄生虫和细菌，简单清洗很难将其清洗干净，生吃可能会感染寄生虫 。此外，种植过程中可能喷洒农药，生吃不利于身体健康 。
相关经验推荐
- 地铁安检可以看到包里的东西吗 地铁安检能看到包里的东西吗
- 西安数字人民币能在日常生活中用到吗
- 西安怎么开通数字人民币 数字人民币能在西安哪些地方用
- 西安怎么用数字人民币支付 西安哪里能用数字人民币
- 西安数字人民币优惠券能提现吗
- 外地人可以在西安申请公租房吗 外地户籍能在西安申请公租房吗
- 没落户能在西安申请公租房吗 西安已购公房可以落户吗
- 茄子什么时候种什么时候收 8月种茄子几月份能收茄子
- 干枸杞可不可以生吃，枸杞的吃法有哪些
- 土豆跟胡萝卜能一起炖排骨吗 土豆胡萝卜能跟排骨一起煮吗