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【葛根清汤面做法步骤 葛根清汤面需要哪些材料】1、材料：葛根细面适量、特制酱油适量、西兰花几朵、西红柿一片、卤鸡蛋一个、盐适量、葱花适量 。
2、做法：煮面，碗里倒入特制酱油、放盐、葱花，加热汤 。汤冲好后滴入香油 。西兰花跟面一起煮熟 。捞面，卤鸡蛋和西红柿切好 ， 摆盘 。
3、技巧：特制酱油，酱油，用少许菜籽油油煎香一粒八角，关火待稍凉再倒入酱油烧开，冷却后装瓶即可 。
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