六月黄和大闸蟹的最大区别在于有无蟹膏，大闸蟹背壳偏绿色，六月黄由于性腺没长好，背壳呈黄色，六月黄上市时间在阳历7、8月，大闸蟹一般是在9、10月上市，挑选时要看腿毛，六月黄是幼蟹，所以腿毛未长全，蟹钳位置的毛带点褐黄色，软软的，要是蟹脚毛黑且硬，那么可能是隔年的小蟹 。
【六月黄和大闸蟹有哪些区别，挑选方法是什么】2、外观
（1）大闸蟹背壳偏绿色，六月黄由于性腺没长好，背壳呈黄色 。
（2）六月黄的重量不会超过三两，相比大闸蟹，多数六月黄个头较小，分量较轻，多数二两以下 。
3、上市时间
（1）六月黄上市时间在阳历7、8月，其实六月黄是幼蟹，而大闸蟹是成年蟹，因此上市时间肯定有所差异，六月黄要早一些 。
（2）大闸蟹一般是在9、10月上市 。
二、挑选方法
1、看腿毛
六月黄是幼蟹，所以腿毛未长全，蟹钳位置的毛带点褐黄色，软软的，要是蟹脚毛黑且硬，那么可能是隔年的小蟹 。
2、看弹性
六月黄黄壳软、蟹爪尖实，捏下去会带有弹性，好的六月黄腹壳会凸起，凹下去的证明肉不多 。
3、看身材
六月黄要看其蟹身和蟹肚，蟹身较胀的表示肉较多，蟹肚透着黄色的表示蟹膏多，是较佳的六月黄 。
相关经验推荐
- 明火和暗火的区别炒菜 明火和暗火的区别
- 发烧后健康码变成黄码怎么办 感冒发烧健康码变成黄码怎么办
- 健康码是黄码怎么解除 微信健康码变成黄码怎么办解除
- 南京有暖气吗 南京有没有暖气和空调
- 微信分身跟微信有关系吗 微信分身和微信的区别
- 结晶的蜂蜜和不结晶的蜂蜜哪个好，附实用的蜂蜜真假鉴别方法
- 关于徐州小学一至三年级和幼儿园开学复课的通知
- 檐可以组什么词语 檐可以组什么词语和拼音
- 活蛤蟆怎么储存和新鲜的一样 蛤蟆怎么储存和新鲜的一样
- 空间的特点 时间和空间的特点