大蒜根系为弦状肉质须根,主要分布在20~25cm耕层,属浅根蔬菜 。对肥、水敏感,具有喜肥、耐肥的显著特点 。大蒜根毛稀疏,吸肥能力差 。随着幼苗的生长,种子花瓣中储存的养分逐渐枯竭,俗称“推木” 。
施用速效肥料
保证苗木生长,培育壮苗 。雌性的生长完全依赖于土壤养分的供给 。大蒜鳞片芽和花芽分化期是大蒜生长发育的关键时期,根系生长增强,加速了土壤养分的吸收和利用 。从花芽分化结束到蒜苔收获,大蒜营养生长与生殖生长同步进行,生长量大,需肥需水最大,是大蒜肥水管理的关键时期 。
大蒜对各种营养素的吸收以氮最高,其次是钾、钙、磷、镁 。此外,硫是大蒜品质的组成元素 。适当施用硫肥可增加蒜头和蒜苔的重量,减少畸形蒜苔和裂球 。
大蒜高产施肥技术
1、基肥:由于大蒜根系浅,根毛少,吸肥能力差,对基肥质量要求较高 。一般情况下,最好用腐熟的厩肥或饼肥 。基肥通常与一些磷钾肥复合施用 。为提高土壤肥力,保证养分供应,对高产大蒜施用优质有机肥5000-6000公斤,饼肥80-100公斤 。每亩施NPK复合肥25~35kg 。
2、加速育苗施肥:旨在促进秋播大蒜出苗后快速生根和幼苗生长,提高越冬性能 。通常在出苗后15天左右进行施肥 。如果肥力高,基肥充足,就不必施速生肥,否则每亩可施10公斤标准氮肥 。
3、翻绿肥:一般在春季气温上升,大蒜心叶和根系开始生长时施用 。标准氮肥适宜用量为10~15kg 。
4、施肥:一般应在鳞片芽和花芽分化完成,蒜苔抽穗时进行 。由于正处于生长旺盛期,生长量和需肥量达到峰值,因此追肥是关键追肥,应重新施用 。约占追肥总量的40-50% 。每亩施NPK复合肥25~30kg 。
【大蒜高产的科学施肥技术,施肥注意事项】5、促肥:一般在施用促肥后25-30天,这种追肥是为了满足蒜苗收获和大蒜膨大的营养需要 。追肥以氮肥为主,少量磷钾肥 。最佳追肥量为总追肥量的20-30% 。
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