蜂蜜不宜与韭菜同食
韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用 。另外 , 蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻 。
浆蜂蜜不宜冲食豆浆
蛋白质含量比牛奶还高 , 而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收 。
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