【玉米是碱性食物吗 水果玉米是碱性食物吗】玉米是碱性食物 。玉米中包括钾、钠、钙、镁等矿物质 。碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素 。其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等 。
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