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据对全国500个县集贸市场和采集点的监测 ， 8月份第1周(采集日为8月3日)鸡蛋、鸡肉、商品代肉雏鸡、羊肉价格上涨，生猪、猪肉价格下降，仔猪、商品代蛋雏鸡、牛肉价格持平 。
生猪产品价格 。全国仔猪平均价格44.95元/公斤，与前一周持平，同比上涨10.0% 。全国生猪平均价格21.68元/公斤 ， 比前一周下降0.1% ， 同比上涨39.3% 。全国猪肉平均价格33.91元/公斤 ， 比前一周下降0.1%，同比上涨31.6% 。
【8月份第1周生猪产品价格 2018年8月生猪价格】家禽产品价格 。全国鸡蛋平均价格11.42元/公斤，比前一周上涨1.0%，同比上涨6.2% 。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格10.54元/公斤，比前一周上涨1.6% ， 同比上涨2.7% 。全国鸡肉平均价格24.10元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨10.8% 。商品代蛋雏鸡平均价格3.80元/只，与前一周持平 ， 同比上涨3.8% 。商品代肉雏鸡平均价格3.34元/只，比前一周上涨0.3% ， 同比上涨3.7% 。
牛羊肉价格 。全国牛肉平均价格86.89元/公斤，与前一周基本持平，同比上涨2.2% 。全国羊肉平均价格81.13元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下降0.9% 。
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