苦瓜种植的时间通常在每年的3月份 ， 但有些在温室或大棚里育苗的会提前到2月份进行 。苦瓜可直接盆播栽培或移苗上盆 ， 株距保持在40~50厘米 。在不同的发育阶段对温度的要求也不一样 ， 最适温度通常为30~35℃ ， 低于15℃时生长会变缓慢 。苦瓜对光照要求不高 ， 但充足的光照有利于其生长 。
苦瓜的种植时间一般在每年的3月份 ， 若在温室和大棚里育苗 ， 可以提前在2月份播种 。北方于3月下旬至4月上旬在温室或大棚播种育苗 ， 5月初定植 。长江流域3月中旬播种 ， 4月中旬定植 。华南地区春季栽培1~3月播种 ， 夏季栽培4~5月播种 ， 秋季7~8月播种 。如果采用保护设施 ， 冬天也可以种植 。
二、苦瓜的种植环境要求
1、土壤需求：盆栽时盆土用田园土混合适量的石灰和腐熟的猪粪、过磷酸钙、草木灰等 。可以直接盆播栽培 ， 也可以移苗上盆 ， 用细竹棒做支架让其攀生 。在院子里多种植在阳光充足的架子旁边 ， 一般株距40~50厘米 。培育肥沃的营养土 ， 比地面高2~3厘米 ， 经常保持土壤湿润 。
【苦瓜的种植时间，苦瓜的种植环境要求】
2、温度要求：苦瓜在发育阶段对温度的要求不同 ， 种子发芽的最佳温度为30℃~35℃ ， 幼苗生长适宜温度为20℃~25℃ ， 15℃以下生长缓慢 ， 10℃以下生长不良 。开花结果适宜温度为20℃~30℃ ， 25℃~30℃的坐果率高 ， 果实发育迅速 。在生长后期 ， 夜温为10℃ ， 白天温度为15℃至20℃时 ， 也能正常结瓜 。
3、光照条件：苦瓜对光照长短要求不严格 ， 但苗期光照不足会降低耐寒性和抗病性 ， 茎叶容易徒长 。开花结果期 ， 充足的光照有利于茎叶的生长和坐果率的提高 ， 果实的发育也很快 。
4、水肥管理：苦瓜需要足够的水分供应 ， 特别是开花结果期 ， 需要更多的水 ， 切忌缺水和长时间积水 。苦瓜耐肥力强 ， 忌水渍 ， 应选择排水良好、土层深的砂质土或粘土栽培 。基肥以腐熟的有机肥料为主 ， 追肥以腐熟的人畜粪尿为主 ， 每周施用1次 。苗肥应薄施 ， 进入开花结果期 ， 可增加浓度 ， 盛果期后增加钾肥或复合肥1~2次 ， 延长观花、观果时间 。
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