月饼皮的做法 _做法

文章插图
1、准备好以上要做月饼皮的所有材料，取3个鸡蛋打入盆中；
2、再加入转化糖浆和油；
3、将以后材料混合揉成下图状态的面团盖上保鲜膜醒30分钟即可；
4、将醒好的面团揉成下图状态，均分成30份；
5、再将面团揉成30个球状面团形状备用；
【月饼皮的做法】6、将球状面团压平包入月饼馅使用。