【水果是酸性的还是碱性 食物的酸碱的凭口感判断吗】
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1、水果有的是酸性有的是碱性，大体上凡入口为甜食者，大多为酸性食物;反之，入口较酸者，大多为碱性食物 。香蕉、酪离、苹果等甜性水果，为酸性;葡萄、葡萄柚、柠檬、柳橙等较酸的水果 ， 则为碱性食物 。在日常生活中 ， 可依此把握酸碱值平衡的原则 。
2、食物的酸碱，并不是凭口感，而是食物经过消化吸收之后在体内吸收代谢后的结果 。如果食物代谢后所产生的磷酸根、硫酸根、氯离子等离子比较多，就容易在体内形成酸，而产生酸性反应 。如果产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多 ， 就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应 。这和食物中的矿物质含量有关 。一般来说 ， 含有硫、磷等矿物质较多的食物，是酸性食物;而含钾、钙、镁等矿物质较多的食物 ， 为碱性食物 。
3、肥胖者多是酸性体质，要多吃一些碱性水果中和，帮助促进脂肪正常代谢 。运动后可以多吃点碱性水果，可以很快的恢复由于运动后造成的肌肉酸疼，总之，不要过度的关注酸性水果、碱性水果，人体要达到酸碱平衡，身体才会健康 。
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