葡萄糖的化学式_教育

1、葡萄糖的分子式：C6H12O6 。葡萄糖是一种有机化合物，是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。
2、葡萄糖的化学性质：
（1）分子中的醛基，有还原性，能与银氨溶液反应：CH2OH(CHOH)4CHO 2Ag(NH3)2OH—水浴加热→ CH2OH(CHOH)4COONH4 2Ag↓ 3NH3 H2O，被氧化成葡萄糖酸铵。
（2）醛基还能被还原为己六醇。
（3）分子中有多个羟基，能与酸发生酯化反应。
（4）葡萄糖在生物体内发生氧化反应，放出热量(C6H12O6 6O2(氧气) 6H2O==6CO2 12H2O 能量) 。
【葡萄糖的化学式】（5）葡萄糖能用淀粉在酶或硫酸的催化作用下水解反应制得。