食材用料：新鲜蟹、咸鸭蛋黄、酒、盐、生粉
【黄金蟹怎么做好吃黄金蟹的吃法】黄金蟹的做法：
1、将新鲜蟹用刷子洗刷净 ， 切成蟹块 ， 用酒、盐、生粉腌制 。
2、蛋黄蒸熟后，碾碎成蛋泥 。
3、先把入好味的蟹块，放进锅里翻炒熟 。
4、另起油锅，倒入蒸熟的蛋黄泥 。
5、稍炒匀后，放进刚才过油炒熟的蟹块，翻炒一会，使蛋黄均匀的沾在蟹块上，即可 。
食材用料：新鲜蟹、咸鸭蛋黄、酒、盐、生粉
【黄金蟹怎么做好吃黄金蟹的吃法】黄金蟹的做法：
1、将新鲜蟹用刷子洗刷净 ， 切成蟹块 ， 用酒、盐、生粉腌制 。
2、蛋黄蒸熟后，碾碎成蛋泥 。
3、先把入好味的蟹块，放进锅里翻炒熟 。
4、另起油锅，倒入蒸熟的蛋黄泥 。
5、稍炒匀后，放进刚才过油炒熟的蟹块，翻炒一会，使蛋黄均匀的沾在蟹块上，即可 。
