1、黄油在室温下软化，放入水贻、红糖;搅打至完全融合，黄油蓬松 。
2、分3次加入蛋液，搅打均匀后再加入下一次;直至黄油与蛋液完全融合;筛入面粉、泡打粉、纯麸皮 。
3、用刮刀以按压的方式拌匀，用手抓成面团;面团装入保鲜袋中 ， 放入冰箱冷藏30分钟左右 。
4、从冰箱取出面团，隔着保鲜袋，用擀面杖擀开 ， 厚度约半公分;用饼干模具压出痕迹压好的面团放入烤盘中 ， 用叉子扎眼，避免烘烤的时候鼓起，放置10分钟以后再进烤箱 。
5、烤盘放入已预热到位的烤箱中;上火温度设定为150度，下火温度设定为160度 ， 烤10分钟 。
【如何做有趣的饼】6、到时，取出烤盘，饼干继续放在盘中放凉即可 。
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