1、煎鱼前将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，将钢稍加转动 ， 使锅内四周都有油 。待油烧热，将鱼放入 ， 鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不会粘锅 。如果油不热就放鱼，就容易使鱼皮粘在锅上 。
2、将鱼洗净后（大鱼可切成块），薄薄沾上一层面，待锅里油热后，将鱼放进去煎至金黄色再翻煎另一面 。这样煎出的鱼块完整 ， 也不会粘锅 。
3、将鸡蛋打碎倒入碗中搅匀，再将洗净的鱼或者鱼块分别放入碗中，使鱼裹上一层蛋汁，然后放入热油锅中煎 。这样煎出的鱼也不会粘锅 。
【煎鱼怎么做鱼皮不掉】4、将锅洗净擦干烧热后，用鲜姜在锅底涂上一层姜汁，然后放油，待油热后，再将鱼放进去煎 。这样也不会粘锅 。
相关经验推荐
-
-
三星|RedmiNote11系列，小立边设计更潮流，细节精致好看
-
-
iPad|初次从华为换到苹果是啥感受？上手iPhone13一个月后，说说心里话
-
-
-
-
假面骑士|宏伟的设定却烂尾得让人心痛！回归昭和假面骑士的35周年纪念作！
-
iserror函数的使用方法 iserr函数与iserror函数区别
-
世界弹射物语万圣节福利发放 世界弹射物语万圣节福利领取规则说明
-
原作者|流川枫的弱点是什么《灌篮高手》原作者给出了正确答案
-
传奇3：复古狂暴版神舰传说，新手攻略篇，让你快人一步！
-
松叶菊的养殖方法和注意事项视频 松叶菊的养殖方法和注意事项
-
立春巧养生，做好这4件小事，为一整年的健康打下基础
-
-
我的世界疾风戒指怎么飞不起来 我的世界疾风戒指怎么飞
-
-
-
-
