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石磨豆浆制作方法是什么

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每天一杯现磨豆浆也是很多家庭每天必不可少的一部分，“一杯鲜豆浆，天天保健康”的理念，已被许多人所接受 。市面上的豆浆机也有很多种，最时尚的机电豆浆机，最原始的石磨豆浆机，那么石磨豆浆制作方法是什么呢？

石磨豆浆制作方法是什么

豆浆
1、原料处理 。取黄豆，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡6小时，夏天3小时 。浸泡时间一定要掌握好 ， 不能过长，否则失去浆头，做不成豆腐 。
2、磨豆浆 。黄豆浸好后 ， 是水淹没过黄豆，用石磨磨豆浆，逐步向石磨加黄豆和水，不可放得太多 ， 直至磨完 。
3、冲豆浆 。按每公斤黄豆6公斤水比例烧水 ， 将水烧开后 ， 冲入磨好的豆浆中，冲的过程中一边搅拌一边冲，使冲得均匀 。
4、滤豆浆 。用袋子（豆腐布缝制成）将磨出的浆液装好，捏紧袋口，用力将豆浆挤压出来 。豆浆榨完后，可能开袋口，再加水3公斤，拌匀，继续榨一次浆 。一般10公斤黄豆出渣15公斤、豆浆60公斤左右 。榨浆时，不要让豆腐渣混进豆浆内 。
【石磨豆浆制作方法是什么】
过滤好的豆浆放锅里煮开就可以了，喜欢喝甜的可以适量加糖 。

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