夏天包粽子糯米要泡至少3个小时 。用来包粽子时,需要糯米具有一定的粘性 , 需要提前进行浸泡,将其中的粘性散出来后,才可以包粽子,由于糯米硬度比普通的白米较硬一些,至少浸泡3个小时,才可以使糯米吸足水分,将当中的粘性泡发出来 。糯米浸泡的越久,粘性就会更高,煮出来的粽子口感会更为绵软,可以根据个人喜欢的口感决定糯米的浸泡时间 。
【夏天包粽子糯米要泡多久】粽子,即粽籺,属于籺的一种,籺是人们在逢年过节时用来拜神祭祖的贡品 , 用籺作拜祭贡品是古老的习俗 。籺有很多品种,不同的节日会做不同的籺 , 粽籺是端午节拜神祭祖的贡品 。包粽子是端午节的一种传统风俗 , 首先要准备好粽子叶,用在包粽子上就被称为粽叶 。其次则是准备粽子里面的馅料,将馅料置于粽叶中,再用线包起来,粽子则包好了 。正常的粽叶应该是黄绿色略显陈旧 。
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