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食物如何解冻

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自从有了冰箱，现在的很多食物都是放在冷藏室的 ， 一般都是要吃的时候才会拿出来，结果又半天不能解冻，那么食物如何解冻呢？下面，经验啦编辑带大家一起来看看吧 。

食物如何解冻

食物
1、用铝盆解冻冻肉 。先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上 。大约压5分钟左右 ， 即可解冻 。这是利用了铝制品极强的导热性 ， 把冻肉两端紧贴在铝锅上时 ， 冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换 ， 不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了 。如果家中没有铝锅，铝盖、铝盆同样可以 。
2、用盐水或醋解冻 。把冻肉先放在冰箱冷藏室1—2个小时，就能让冻肉变软 。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可以先软化冻肉 。然后可将肉放在盐水里彻底解冻 。这是因为 ， 盐水可以加速冰的融化，而且不会滋生细菌 。此外 ， 还可以将叉子蘸点醋叉入肉中 ， 也可以加快解冻速度 。
3、微波炉解冻用最低档 。用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热 。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻 。切忌一开始就加热10分钟 。
【食物如何解冻】
食物解冻的方法就介绍到这里了，可要记住这些方法，以后就能快熟的解冻食物了 。

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