许多家庭主妇为了烹调时拿取方便，常常将食用油放在伸手可及的炉灶旁 。殊不知，这种摆放方式是不科学的，很容易造成食用油变质 。
食用油1、低温储藏 。最佳储存温度是10℃—25℃ 。油脂在不使用时，除了远离炉灶，还应避免靠近暖气管道、高温电器等地方 。家庭用油最好现买现吃，使用时间不要超过一年 。
2、避光保存 。食用油最好存放在背光、通风处 ， 因为阳光中的紫外线和红外线也会促使油脂氧化及有害物质形成 。
【食用油如何存放】
3、精选容器 。储油的容器必须干净、干燥，封口要好 。最好使用深色而不是透明的玻璃瓶，有条件的话，用瓦罐盛装更好 。塑料桶虽然轻巧方便 ， 但不宜作为储油容器，因为塑料中的增塑剂会加速油脂酸败 。铁、铜、铝制品等金属容器也不宜盛油，它们都有加速油脂酸败的作用 。
上述经验就是经验啦关于食用油如何存放的介绍了，希望可以给到大家一些帮助 。
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