1、美味香辣的炸鸡翅材料：新鲜鸡翅、红色干辣椒剪段、花椒、葱段、姜片、蒜片、蛋青、盐、料酒、面包粉 。
【炸鸡配方】2、做法：鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟 。捞出葱段和姜片，然后拌入蛋青 ， 撒上面包粉 。
3、炒锅加热，放多些油 ， 能基本淹没鸡翅 。等油烧至非常热(可以看到要冒烟) ， 下入鸡翅炸，待鸡翅表面金黄，将鸡翅捞出一边待用 。
4、炒锅里留少许油，烧热，放入干辣椒段 ， 花椒 ， 葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅 。
1、美味香辣的炸鸡翅材料：新鲜鸡翅、红色干辣椒剪段、花椒、葱段、姜片、蒜片、蛋青、盐、料酒、面包粉 。
【炸鸡配方】2、做法：鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟 。捞出葱段和姜片，然后拌入蛋青 ， 撒上面包粉 。
3、炒锅加热，放多些油 ， 能基本淹没鸡翅 。等油烧至非常热(可以看到要冒烟) ， 下入鸡翅炸，待鸡翅表面金黄，将鸡翅捞出一边待用 。
4、炒锅里留少许油，烧热，放入干辣椒段 ， 花椒 ， 葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅 。
