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怎么判断鸡蛋没有没坏

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鸡蛋营养丰富，可以和很多食材进行搭配，而且可以作为早餐，制作简单深受人们的喜爱 ， 但有时会买到坏鸡蛋，那怎么判断鸡蛋没有没坏？

怎么判断鸡蛋没有没坏

鸡蛋
1、透光观察：判断鸡蛋坏没坏可以透光观察，将鸡蛋对着光观察时，好的鸡蛋会呈半透明状 ， 同时会略带红色，里面蛋黄的轮廓也能看清楚 。而坏的鸡蛋不透光，内部看起来比较模糊 。
【怎么判断鸡蛋没有没坏】
2、摇晃听声：将鸡蛋放在耳朵旁边轻轻摇晃时 ， 如果鸡蛋是好的，鸡蛋的气室和蛋黄都会是完整的，摇晃时不会有声音 。相反坏了的鸡蛋蛋黄和气室不完整，摇晃会有水声 。
3、检查蛋壳：仔细检查鸡蛋的蛋壳时，如果鸡蛋是好的，蛋壳的颜色往往是鲜明的 ， 手感会相对粗糙 。而坏了的鸡蛋蛋壳颜色会发暗，甚至可能会出现红色或黑色霉点 。
其实除了上面的方法外，可以拿起鸡蛋闻，如果鸡蛋是坏了一般有腥臭味，希望上面的方法对你有用吧！

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