西藏有很多美味的特色小吃比如酥油茶、青稞酒、牦牛肉、奶渣包子等 。
1、酥油茶 ， 即使没喝过酥油茶，想必也知道它的大名 ， 酥油茶是藏式特色饮品，使用清茶、盐巴和酥油打出来的，所以是咸味的，很特殊吧，多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用 。
2、青稞酒和酥油茶是西藏特产美食的重要名片 ， 青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净 ， 饮后头不痛、口不渴的特点，是青藏人民最喜欢喝的酒 ， 逢年过节、结婚生子、迎送亲友都是必须喝上几大碗的 。
3、牦牛肉，牦牛肉是风干牛肉，食材的来源就是大名鼎鼎的藏牦牛，每年在气温低的时候，将牦牛宰杀 ， 切成细条，挂在阴凉处 ， 自然风干，次年就可以享用了，口味和蒙古牛肉干略有区别 。
【西藏有哪些特色小吃】4、奶渣包子，牦牛奶除去了油，剩下的渣子就是奶渣，奶渣晒干以后，可以用来做馅，也可以直接当零食吃 ， 也放在粥或者汤里面做佐料，干奶渣汉族人不太吃的惯，不过奶渣包子味道还不错，在内地是吃不到的 。
