1、腌黄瓜的时候要去掉黄瓜中心的瓤，腌制出来的黄瓜口感爽脆 ， 并且保存时间长 。
【腌黄瓜有什么讲究】2、如果腌制的量比较大，一下子吃不完，可以在腌制的时候加入一点高度白酒，增加保存的时间 。
3、腌制黄瓜，这里从一开始清洗到后来的腌制 ， 所使用的都是纯净水，如果没有纯净水也没有关系 ， 可以用凉白开哦 。
4、切记 ， 要长时间保存的话，在腌制过程中一定要密封保存，忌油、忌生水，每次取用都要选择干净的筷子 。
5、调料汁在制作的时候一定要烧开 。
6、如果你今天做，明天吃 ， 很快就能吃完，那么，腌制黄瓜的操作环境也就没有那么苛刻 。
以上就是关于腌黄瓜有什么讲究的内容介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用 。
