【萝卜熟吃和生吃各有什么功能】萝卜生吃可清热生津，凉血止血，化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃，消食下气 。同时建议脾胃虚寒者不要吃生萝卜，而可以煮熟吃，可以治脾胃失和、腹痛作胀、痢疾或腹泻、饮食不消、反胃呕吐 。
萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素锌 ， 可以帮助增强人体机能的免疫功能，提高抗病的能力 。同时白萝卜中的淀粉酶可以分解食物中的淀粉、脂肪，帮助人体对营养物质的吸收，萝卜中的芥子油可以促进胃肠蠕动 ， 增加食欲 ， 帮助消化 。白萝卜中含有木质素，可以提高巨噬细胞的活力 ， 吞噬癌细胞 ， 萝卜中的多种酶可以分解致癌的亚硝酸胺，所以有防癌抗癌的作用 。
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