用烤箱做面包的方法和步骤

1、食材:面粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母、盐、白糖各适量 。
2、将牛奶、植物油、盐、糖、奶粉、面粉、酵母等材料先后倒入面包机桶里,按和面或者发面程序进行和面 。
3、可以多和面几次 , 拉出筋最好,发酵,将面团切成小块 , 搓成长条 。
【用烤箱做面包的方法和步骤】4、放入烤箱 , 加一碗热水在里面,继续发酵,然后刷上鸡蛋液 , 撒上葡萄干或者芝麻 。
5、放入烤箱,170度,烤15分钟左右,表面金黄即可 。

相关经验推荐