正宗东北锅包肉酸甜适口，外焦里嫩 。做法如下：
1、准备主料，里脊8两 ， 淀粉5两 ， 葱丝，姜丝，香菜，胡罗卜丝，蒜茸各适量；
【锅包肉主要是什么味道的】2、将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊；
3、把以上调料调好碗汁备用；
4、将炒锅放油烧制6成热 ， 逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色 ， 外焦里嫩，再捞出；
5、将炒锅下底油，放入辅料翻炒均匀后 ， 下入炸好的里脊 ， 迅速地放入调味汁炒匀即可 。
正宗东北锅包肉酸甜适口，外焦里嫩 。做法如下：
1、准备主料，里脊8两 ， 淀粉5两 ， 葱丝，姜丝，香菜，胡罗卜丝，蒜茸各适量；
【锅包肉主要是什么味道的】2、将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊；
3、把以上调料调好碗汁备用；
4、将炒锅放油烧制6成热 ， 逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色 ， 外焦里嫩，再捞出；
5、将炒锅下底油，放入辅料翻炒均匀后 ， 下入炸好的里脊 ， 迅速地放入调味汁炒匀即可 。
