【什么是甜酒】甜酒，又称江米酒，糯米酒，酒酿，醪糟，主要原料是糯米 ， 酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱 ， 在一些菜肴的制作上 ， 糯米酒还常被作为重要的调味料 ， 这种农家自酿的糯米酒，味醇而香甜 ， 少刺激性饮量适当 ， 能舒筋活络，强壮体魄 ， 农民逢年过节或招待宾客时，必用此酒，酿酒剩下的糟粕，再加上食盐混和后 ， 叫糟麻，人们把它贮藏起来作为长期煮汤之用，亦有人把它和鲜鱼一起煮，味道极佳 。
【什么是甜酒】甜酒，又称江米酒，糯米酒，酒酿，醪糟，主要原料是糯米 ， 酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱 ， 在一些菜肴的制作上 ， 糯米酒还常被作为重要的调味料 ， 这种农家自酿的糯米酒，味醇而香甜 ， 少刺激性饮量适当 ， 能舒筋活络，强壮体魄 ， 农民逢年过节或招待宾客时，必用此酒，酿酒剩下的糟粕，再加上食盐混和后 ， 叫糟麻，人们把它贮藏起来作为长期煮汤之用，亦有人把它和鲜鱼一起煮，味道极佳 。
