杏仁和白果是两种东西 ， 白果是银杏的果实；
杏仁一般分为甜杏仁和苦杏仁之分或者被成为南杏仁和北杏仁 。它二者在营养成分上都是一样的 ， 就是一个口味的区别，一个甜一个苦；
甜杏仁有着丰富的营养价值，是市场上非常名贵的干果，它是可以生吃直接食用的 。不但可以美容养颜，还有减肥功效；
苦杏仁可以被用来入药 ， 苦杏仁含有苦杏仁甙，可被胃酸水解 ， 产生剧毒物质，一般作药用 。杏仁中含有的苦杏仁甙成分不仅能止咳平喘，还具有抗击肿瘤的巨大作用，是对医药学上的一大贡献；
【杏仁是否是白果可以多吃吗】白果 ， 性平、味甘、略苦涩 ， 有毒 。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒 ， 炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多 。
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