原料：细粉，肉 ， 姜，葱，盐，味精、鸡精，老抽酱油，淀粉 。
做法：
1、把肉剁成肉末 ， 姜和葱切成末 。
2、细粉煮熟后切几刀，加姜末，葱末 ， 肉末，加盐、味精、鸡精、老抽拌匀 。然后加适量淀粉 。
【沛县大席大菜蒸千子的做法】3、用手拌匀，扮成糊状，放入篦子中衡火蒸熟即可 。
原料：细粉，肉 ， 姜，葱，盐，味精、鸡精，老抽酱油，淀粉 。
做法：
1、把肉剁成肉末 ， 姜和葱切成末 。
2、细粉煮熟后切几刀，加姜末，葱末 ， 肉末，加盐、味精、鸡精、老抽拌匀 。然后加适量淀粉 。
【沛县大席大菜蒸千子的做法】3、用手拌匀，扮成糊状，放入篦子中衡火蒸熟即可 。
