1、盆中倒入面粉，加入水 。
2、倒入细砂糖 。倒入猪油，揉成面团 。
3、包上保鲜膜静止10分钟 。盆中倒入低筋面粉 。
4、倒入猪油，揉成面团 。水油皮分成8小份 。
5、水油皮压扁，包油酥，收口捏紧 。
6、油酥皮形成 。油酥皮压扁，用擀面杖擀开 。
7、然后卷起 。盖上保鲜膜 。
8、豆沙分8小块后按扁 。豆沙包蛋黄 。
9、油酥皮压扁成皮 。油酥皮包豆沙蛋黄 。
10、放入烤盘，涂抹黄油 。放上黑芝麻 。
【蛋黄酥怎么做】11、烤箱预热5分钟，烤焙20分钟 。最后一份蛋黄酥就完成了 。
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