【鸡蛋可以和波莱一起吃吗】鸡蛋可以和菠菜一起吃，有助于提高维生素B12的吸收 。菠菜鸡蛋制作方法：取鸡蛋两个打碎加葱花和少量盐,锅里放油下鸡蛋炒熟 。菠菜切成碎末，锅里放少量油，油热下菜炒之 ， 熟了以后放鸡蛋同炒,点一点水，起锅装盘 。波菜的维生素含量在各种蔬菜中是名列前茅的 。一斤菠菜，约含胡萝卜素133克 。含维生素C138克，比大家熟知的西红柿的含量高一倍多 。因此常吃菠菜对健康很有好处，对贫血、高血压、软骨病和牙出血等病症也有很好的疗效 。菠菜中含有很多草酸 ， 不宜和豆腐放在一起做菜 。
