烤脆骨是什么肉

烤脆骨的脆骨一般指的是鸡脆骨 。
【烤脆骨是什么肉】鸡脆骨:又称掌中宝、鸡脆 , 它以其独特的口感而倍受食客青睐 。常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆 , 麻辣鸡脆骨、燕山鸡脆等 。对于不同的鸡脆骨菜肴 , 往往需要采取不同的腌制方法,方能达到独特的成菜效果 。而且口感清脆,和人口味,颇受很多人青睐 。鸡脆骨还可用作大多数的菜肴 。

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