1、制法：活鸡宰杀，连同肫、心、肝、肠经初加工处理干净 。米淘净 。
2、锅中放水5000克，用旺火烧沸，手提鸡头将鸡浸入汤中，然后提上沥
3、去腹腔中的汤水，再浸入；反复数次使内外受热一致，然后把鸡放入，加盖移小火上煮焖至熟透 。将鸡捞出放入冷开水中浸至冷却，取出沥去水分，皮面涂上麻油 。肫、肝、心、肠等放入鸡汤中煮熟，放冷开水中冷却后捞出 。
【鸡肉粥的做法】4、把米下入鸡汤中,加进猪油,置旺火上烧沸,转小火焖煮至米粒膨胀开花,米汤稠浓(约需一个半小时),调入精盐、味精便成鸡粥 。
5、食时将鸡粥盛碗,撒上葱花,浇点鲜酱油.鸡剁成条块装盘,肫、肝、心、肠也改刀装盘,加点姜末、鲜酱油即成 。
相关经验推荐
-
-
-
假面骑士|宏伟的设定却烂尾得让人心痛！回归昭和假面骑士的35周年纪念作！
-
-
-
-
-
-
-
立春巧养生，做好这4件小事，为一整年的健康打下基础
-
松叶菊的养殖方法和注意事项视频 松叶菊的养殖方法和注意事项
-
我的世界疾风戒指怎么飞不起来 我的世界疾风戒指怎么飞
-
iPad|初次从华为换到苹果是啥感受？上手iPhone13一个月后，说说心里话
-
世界弹射物语万圣节福利发放 世界弹射物语万圣节福利领取规则说明
-
-
iserror函数的使用方法 iserr函数与iserror函数区别
-
三星|RedmiNote11系列，小立边设计更潮流，细节精致好看
-
传奇3：复古狂暴版神舰传说，新手攻略篇，让你快人一步！
-
原作者|流川枫的弱点是什么《灌篮高手》原作者给出了正确答案
-
