对于一般人来说，刚开始喝红葡萄酒可能不大习惯，因为红葡萄酒是葡萄连皮带籽一块发酵酿造的，单宁含量比较高，所以尝起来口感会比较涩 。因此，作为新手来说 ， 如何挑选红葡萄酒以及如何饮用红葡萄酒就显得尤为重要 。
【新手如何挑选红酒】对入门级的葡萄酒爱好者来说，口感柔顺、简单易饮的红葡萄酒可能更适合 。因此，我们可以选择从酒体轻盈的红葡萄酒着手 。在众多酒体轻、单宁低的红葡萄酒中，黑皮诺是最简单易饮的葡萄酒之一 。它的风味变化多端 ， 既有覆盆子的香甜果味，又有草莓的清爽微甜 。你既可以单独饮用，又可以搭配蘑菇、南瓜、茄子等多种果蔬，还可以搭配鲑鱼 。此外，搭配巧克力、牛奶等是非常不错的选择 。
